最新文章
推荐文章
热门新闻

今年我们跟蛋干上了!!!

来源:文献新媒体 点击次数:发布时间:2022-10-05 15:37:45

今年5月20日开始,【每日扯个蛋】活动来袭,全城狂欢领蛋。截止当前,文献生活&便利巣日均扯蛋突破2.5W个。

期间,有人投诉没有蛋领,有人投诉门店服务差,有人投诉茶叶蛋不入味等问题,我们都进行了处理和整改。同时我们邀请【莆田广播电视台】进行线下探店,检验改进后的门店服务,为到店用户的领蛋体验保驾护航。

 

当然,事情不会就这样结束。

我们觉得,茶叶蛋的口味还可以进一步提高,但是仅仅通过统一300+门店的茶叶蛋煮法标准,仍然会存在口味差异。

为了给“扯”蛋用户带来更好口味的茶叶蛋,这个“牛角尖”我们来钻!

↑光阳蛋业余总和文献陈总

为这个茶叶蛋,文献陈总走访了多家企业,通过“比原料、比配方、比工艺”的臻品方法,最终选择了光阳蛋业。


1.在原料上
茶叶选自武夷大红袍茶叶:

 

鸡蛋选自青壮年鸡龄产的蛋(450天以内):

 

 

2.在配方上

3.在工艺上

茶叶蛋带汁袋装到店
汤汁和蛋一起倒入门店的锅中
温度调节到55℃并保温


目前【6.6元包您一年蛋】的活动已结束,大家如果仍想参与到“扯”蛋活动,也不是没有办法:

根据最新的活动规则,没有参加过领蛋的用户只需充值666元(充值666元线上美拼V站商城和线下所有门店通用),就能享受文献赠送的366个蛋(每天领一个),详情规则请点击下图查看↓

↑已参加过领蛋活动的人不能再参加本活动